Cous cous vegetariano

Il cuscus è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, costituito da agglomerati di granelli di semola cotti a vapore

Costine alla griglia

E anche quest’anno ci siamo: fuoco alla carbonella, è giunto il momento di aprire la stagione della carne (e non solo) alla griglia con il nostro barbecue Weber Ingredienti per un ottimo inizio di stagione: temperature in costante stabilizzazione verso un ottimo tepore piante e fiori in piena vegetazione e fioritura balcone decisamente “abitabile” mansarda al…

Spaghetti all’Amatriciana

O si mette il guanciale, cioè la parte della ganascia del maiale, o non sono spaghetti all’Amatriciana; solo con esso avranno una delicatezza e una dolcezza insuperabili

Involtini creativi finger food

Gli involtini sono un classico della cucina che con un po’ di creatività ho fatto diventare un secondo piatto da leccarsi le dita